close
چت روم
ماجرای اختراع نان سنگک !
loading...
سرویس سایت سایت رزبلاگ بزرگترین سرویس ارائه خدمات سایت نویسی حرفه ای در ایران

سرگرمی های با حال,شیراز کیدز Shirazkids.ir

در سرزمین کهن ایران، بر اثر تجربه ها و اعمال سلیقه ها در طول سالیان دراز تاریخ، غذا ها و پختنی های گوناگون رسم شده و بوجود آمده که در نزد بسیاری از کشورهای دیگر و حتی مردم سرزمین ما، این غذا ها به عنوان غذاهای ملی و سنتی معروف شده اند. نان سنگک از نظر مزه، طعم، هضم و بهداشت و سلا مت…

لینک باکس سرزمین سرگرمی های باحال
>

ماجرای اختراع نان سنگک !

در سرزمین کهن ایران، بر اثر تجربه ها و اعمال سلیقه ها در طول سالیان دراز تاریخ، غذا ها و پختنی های گوناگون رسم شده و بوجود آمده که در نزد بسیاری از کشورهای دیگر و حتی مردم سرزمین ما، این غذا ها به عنوان غذاهای ملی و سنتی معروف شده اند. نان سنگک از نظر مزه، طعم، هضم و بهداشت و سلا مت یکی از بهترین نان های ایرانی است که مورد توجه خانواده مخصوصا در ماه مبارک رمضان قرار دارد. ویژگی این نان پخت آن روی سنگ ریزه های داغ است که به کیفیت آن می افزاید.

در تقویم سالنمای کمیته نانوایان تهران (در ۱۹ اردیبهشت سال ۱۳۲۶ شمسی در تهران چاپ شده) درباره تاریخچه و چگونگی پیدایش نانوایی و نان سنگک این گونه آمده است:

«شاه عباس برای رفاه حال طبقات تهی دست و لشگریان خود که غالباً در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می رسند نانواهایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند، درصدد چاره برآمد و حل این مشکل را از» شیخ بهایی «که از اجلّه علما و دانشمندان ایران بود خواست. شیخ بهایی نیزبا تفکر و تعمق تنور سنگکی را ابداع نمود.»

این اختراع به قدری با دقت و هوشیاری طراحی و عملی شده که پس از گذشت چند صد سال هنوز به همان صورت اولیه پخته می شود و نانی که از تنور سنگکی بدست می آید، محبوب ترین نان ایرانی است. برخی نقل ها نیز قدمت نان سنگک را قبل از ورود اسلام به ایران و در زمان پادشاهان ساسانی می دانند.

«شیخ بهایی» عالم و دانشمند مشهور قرن ۱۰ و ۱۱ هجری است که در دانش های فلسفه ، منطق ، هیأت و ریاضیات تجربهٔ زیادی داشت . به پاس خدمات این دانشمند بزرگ به علم ستاره شناسی ، یونسکو سال ۲۰۰۹ را به نام او سال «نجوم و شیخ بهایی» نامگذاری کرد . از او چیزی حدود ۹۵ کتاب و رساله باقی مانده است .

شخصیت علمی ، ادبی و اخلاق و پارسایی او باعث شد تا از ۴۳ سالگی تا پایان عمرش (۷۵ سالگی) منصب شیخ الاسلامی پایتخت صفوی را در دربار مقتدر ترین شاه صفوی ، شاه عباس اول ، بر عهده داشته باشد .

شیخ بهایی در سال ۱۰۰۰ خورشیدی در اصفهان درگذشت و به خاطر وصیت خودش جنازهٔ او را به مشهد بردند و در جوار مقبرهٔ علی ابن موسی الرضا (ع) جنب موزهٔ آستان قدس دفن کردند .

درباره : سرگرمی , دانستنیها ,
بازدید : 611 تاریخ : شنبه 14 مرداد 1391 زمان : 12:40 نویسنده : Hessi نظرات ()
مطالب مرتبط
  •  10خوراکی باورنکردنی برای لاغرها 10خوراکی باورنکردنی برای لاغرها
  • طلاق های پرسروصدا در سینمای ایران + عکس طلاق های پرسروصدا در سینمای ایران + عکس
  • آزاده نامداری از فرزاد حسنی طلاق گرفت آزاده نامداری از فرزاد حسنی طلاق گرفت
  • جملات طنز و خنده دار جدید + اس ام اس جملات طنز و خنده دار جدید + اس ام اس
  • تفنگی که در فیلم های هندی استفاده میشه !! تفنگی که در فیلم های هندی استفاده میشه !!
  •  تنها روش تشخیص تنها روش تشخیص
  • عکس های جذاب و دیدنی از چهره شیطانی آنجلینا جولی عکس های جذاب و دیدنی از چهره شیطانی آنجلینا جولی
  • لخت شدن دختر مست در خیابان و درخواست رابطه جنسی + عکس لخت شدن دختر مست در خیابان و درخواست رابطه جنسی + عکس
  • فاجعه تبلیغات تهوع ‌آور جنسی ! فاجعه تبلیغات تهوع ‌آور جنسی !
  • قيافه دخترا وقتي عشقشون داره با يه دختر ديگه، فقط حرف ميزنه!!! قيافه دخترا وقتي عشقشون داره با يه دختر ديگه، فقط حرف ميزنه!!!
  • قیافه پسرا وقتی یه دختر خوشگل میبینن!!! (دخترها حتما ببینید) قیافه پسرا وقتی یه دختر خوشگل میبینن!!! (دخترها حتما ببینید)
  • زیباترین زن دنیا بدون آرایش +عکس زیباترین زن دنیا بدون آرایش +عکس
  •  هتل های 5 ستاره ایران هتل های 5 ستاره ایران
  • اس ام اس و جوک خنده دار 93 آخره خندس !!! اس ام اس و جوک خنده دار 93 آخره خندس !!!
  •  کجای دنیا دختر به خواستگاری پسر می‌رود؟ کجای دنیا دختر به خواستگاری پسر می‌رود؟
  • شکار آقای نماینده در حال تماشای دختران برهنه +عکس شکار آقای نماینده در حال تماشای دختران برهنه +عکس
  •  فاجعه‌ای که رخ نداد؛ الناز شاکردوست تا دم مرگ رفت! فاجعه‌ای که رخ نداد؛ الناز شاکردوست تا دم مرگ رفت!
  • عادل فردوسی پور هم خواننده شد +دانلود عادل فردوسی پور هم خواننده شد +دانلود
  • تیکه ی جالب کامبیز دیرباز در برنامه زنده شبکه سه سیما تیکه ی جالب کامبیز دیرباز در برنامه زنده شبکه سه سیما
  • موز قرمز تا حالا دیده بودید؟؟؟!! +عکس موز قرمز تا حالا دیده بودید؟؟؟!! +عکس
  • ارسال نظر برای این مطلب

    نام
    ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
    وبسایت
    :) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
    نظر خصوصی
    مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
    کد امنیتی
    تبلیغات
    Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز

    آمار سایت
  • کل مطالب : 947
  • کل نظرات : 649
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 376
  • آی پی امروز : 0
  • آی پی دیروز : 82
  • بازدید امروز : 44
  • باردید دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 44
  • بازدید ماه : 44
  • بازدید سال : 44
  • بازدید کلی : 3,664,797
  • مطالب